อุตสาหกรรมผลิตอาหารและเครื่องดื่ม (Food and beverage) เป็นอุตสาหกรรมระบบปิด มีการควบคุมระบบการผลิต และคุณภาพ ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เช่น GAP, GMP และ HACCP เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีระบบปรับอากาศที่ต้องมีการควบคุมสิ่งปนเปื้อนฝุ่นละอองภายนอก จึงจำเป็นต้องติดตั้งตัวกรองอากาศ (Air Filters) เข้ามาช่วยควบคุมปริมาณฝุ่น,ความชื้น,กลิ่น และสิ่งเจือปนต่างๆอย่างเข้มงวด เพราะว่าสิ่งเจือปนทั้งหมดนี้ สามารถส่งผลเสียต่อระบบการผลิตอาหารและเครื่องดื่มได้
ทำไมตัวกรองอากาศ (Air Filters) มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
- ช่วยปรับสภาพอากาศและควบคุมฝุ่นละอองได้ดี
ตัวกรองอากาศ (Air Filters)ช่วยในการปรับสภาพอากาศและควบคุมฝุ่นละอองได้ดีเพราะมีเส้นใยที่มีความละเอียดสามารถ ดักจับฝุ่นละอองที่มีอนุภาคขนาดเล็ก นิยมนำไปติดตั้งกับเครื่องปรับอากาศที่อยู่ในห้องที่ต้องการควบคุมฝุ่นละอองในระดับสูงเช่น ห้องผสมวัตถุดิบและเครื่องปรุง,ห้องจัดเก็บวัตถุดิบ เป็นต้น
- ช่วยในการบำบัดกลิ่นหรือลดกลิ่นไม่พึงประสงค์
ตัวกรองอากาศ (Air Filters)จะทำหน้าที่ในการบำบัดกลิ่น หรือลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ให้มีความรุนแรงลดน้อยลง ตัวกรองอากาศ (Air Filters) ชนิดนี้จะมีส่วนผสมของคาร์บอนที่ผลิตเป็น Carbon filter, Activated carbon มีคุณสมบัติในการดักจับกลิ่นได้ดีจึงได้รับความนิยมในการนำมาติดตั้งในส่วนที่ต้องลดปริมาณกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกไปเช่น ห้องปรุงอาหาร, ต้องจัดเก็บวัตถุดิบ, และห้องผสมเครื่องปรุงอาหาร เป็นต้น
- ช่วยลดปัญหาของความชื้นในอากาศ
ตัวกรองอากาศ (Air Filter)มีส่วนช่วยในการลดปัญหาความชื้นในอากาศ โดยปกติเครื่องปรับอากาศจะมีความชื้นอยู่ในระบบอยู่แล้ว ตัวกรองอากาศ (Air Filter) จึงมีส่วนช่วยในการดักจับความชื้น และไอน้ำได้เป็นอย่างดี และมีส่วนช่วยลดปริมาณของ เชื้อราเชื้อโรคและจุลินทรีย์บางชนิด
- เพิ่มความสะอาดให้กับระบบน้ำ
กรองอากาศ (Air Filters) มีหลากหลายชนิดที่ใช้ในระบบอุตสาหกรรมนอกจากนี้ยังมีตัวกรองน้ำที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องกรองน้ำช่วยในการ กรองสิ่งสกปรกและจุลินทรีย์ต่างๆที่อาศัยอยู่ในน้ำ ลดการปนเปื้อนของสิ่งสกปรกทำให้น้ำมีความสะอาดมากขึ้นสามารถใช้ใน อุปโภค และใช้เป็นวัตถุดิบในการทำความสะอาดระบบสายการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
- เพิ่มความสะอาดแก่ระบบลมอัด ใช้กับเครื่องมือและเครื่องจักร
ระบบลมอาจจะต้องมีการติดตั้งตัวกรองอากาศ (Air Filters) เพื่อให้คุณภาพของลมอัด มีความสะอาดมากยิ่งขึ้นลดการอุดตันของสิ่งสกปรกในเครื่องจักร ลดปริมาณความชื้นและไอน้ำในระบบลมอัด ลดปริมาณน้ำมันหรือไอน้ำมันและลดปริมาณกลิ่นไม่พึงประสงค์ในระบบบำบัดได้เป็นอย่างดี
การติดตั้งกรองอากาศ (Air Filters)จึงมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมผลิตอาหารและเครื่องดื่ม สามารถช่วยในการปรับปรุงระบบคุณภาพของลมอัดในการใช้งานกับเครื่องมืออุปกรณ์และเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมปริมาณฝุ่นในอากาศ น้ำในระบบการผลิต และช่วยดับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ที่เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยให้ระบบการผลิตและคุณภาพ รวมถึงความสะอาดในอุตสาหกรรมผลิตอาหารและเครื่องดื่ม เป็นไปตามข้อกำหนดของ ระบบควบคุมการผลิตอาหารที่ดีเช่น GAP, GMP และ HACCP เป็นต้น
